Gestion Operaciones
Recursos técnicos, guías operativas y experiencia práctica aplicada para la implementación efectiva y cumplimiento bajo Gestion Operaciones.
Recursos Disponibles en Gestion Operaciones
11 Recursos DisponiblesRequisitos Clave para Aceites y Grasas según Resolución 2154 de 2012
Este artículo ofrece una guía práctica y profesional sobre los requisitos esenciales para la gestión de aceites y grasas, basada en la Resolución 2154 de 2012. ...
Integración del Cambio Climático en ISO 9001 e ISO 19011: Guía para Auditores y Sistemas de Gestión
En el panorama empresarial actual, la gestión del cambio climático ha dejado de ser un tema periférico o exclusivamente ambiental para convertirse en un factor ...
¿Qué es el programa basura cero? Decreto 670 de 2025
¿Te has detenido a pensar en el destino final de los residuos que generamos a diario en Colombia? La saturación de los rellenos sanitarios y la necesidad urgent...
Conectando con el consumidor moderno: tendencias clave en la industria alimentaria
La relación entre los consumidores y los alimentos ha evolucionado de satisfacer una necesidad básica a buscar experiencias integrales basadas en la salud, la t...
Más allá del plato: conexión de la industria alimentaria con otros sectores
La industria alimentaria ha evolucionado radicalmente, dejando de ser un sector aislado para convertirse en un ecosistema interconectado con la farmacéutica, la...
Materiales y envases en contacto con alimentos: Seguridad, función y regulación
Garantizar la inocuidad alimentaria requiere un control riguroso de todos los materiales y utensilios que entran en contacto con los productos —desde plásticos ...
¿Cómo la trazabilidad protege tu marca y al consumidor?
¿Sabías que un solo fallo de identificación en tu cadena de suministro puede comprometer la salud del consumidor y arruinar la reputación de tu marca? La trazab...
Food defense y Food Fraud: blindando tu cadena alimentaria
¿Sabías que no todos los riesgos en la industria alimentaria ocurren por un descuido o un fallo de higiene? A veces, los mayores peligros vienen intencionadamen...
Guía Técnica HSEQ: Decisiones, Inspecciones y Obligaciones SIG en Reconstrucción
Manual técnico para líderes HSEQ: Elaboración del Anexo Transitorio GTC 45, Inspección Locativa en 4 Capas, Gestión Ambiental de Residuos RCD (Res. 472/2017) y ...
Kit de Emergencia Post-Sismo Colombia (7:30 A.M. / Casuística ARL y Trámites)
Guía jurídica y operativa para resolver la contingencia del sismo a las 7:30 AM: calificación de eventos laborales vs. comunes (EPS/SOAT), triaje de habitabilid...
Gestión de Crisis y Continuidad de Negocio (ISO 22301, ISO 22361 y Decreto 1072)
Marco metodológico y normativo para anticipar, absorber y recuperarse de eventos disruptivos, ciberataques (Ransomware) y caídas operativas. Contiene el BIA sim...